光華女中 綜合高中

　光華女中綜合高中觀光餐飲學程在畢業前的重要任務，就是藉由畢業成果展來呈現專門學程兩年所學的理論及實務。自五月中旬之後學生在老師王和惠、王四 鳳、吳玟璇的協助下，規劃「光華80回味無窮」的主題，設計出一系列具有台味及創意的菜餚。

　王和惠老師很欣慰的表示：這屆畢業成果展比以往更加進步，除了採用小組合作的方式，決定菜單、親自試作、計算成本、以及外場布置都是由學 生負責，讓她們磨練專業之外，還需要培養溝通協調和熱誠負責的態度。所以，負責外場的同學除了布置場地之外，還親自擔任服務人員，將在餐服技術課程所訓練 的儀態技巧運用出來招待平日辛苦教導的師長。

　統籌內場的王姿婷則表示，原本是想安排辦桌的形式，但是考量菜色可能不夠多元豐富，因此還是以BUFFET來展現同學的才華。其中，陳奕玟和史詠 心的生菜明蝦鬆，原本是依照食譜的材料用蝦仁製作，後來改用炒蝦剝殼後再切丁，以增加QQ的口感，果然不同凡響獲得許多好評。主食區由陳苑青、黃巧廷、陳 韻涵、林貞君等人負責的蕃茄壽司、豆皮米糕、炒麵潤餅捲、台式披薩、開陽白菜、當歸藥膳湯等都能夠展現同學們料理中餐的創意。林宥廷、林亭廷、馮婉真亦將 參加全國豬肉料理比賽獲得佳作的培根卷也推上檯面。在享受美食之後需要去油養生的蔬果甜點，所以黃靖媛設計了酒香葡萄凍，採用新鮮的葡萄和香桔汁加以結合 成為一道可口的小甜點，吃起來酸溜清爽，老少咸宜。

　雖然在綜合高中只有兩年的專精科目，觀光餐飲學程的學生不僅致力於學業成績，而且在實務技巧、證照取得方面也不落人後，更重要的是校方提供多元課 程，在自主選課的機制下協助學生更清楚自己的興趣及未來的規劃。

　光華女中服裝科為慶祝三十而立，結合第一屆綜合高中時尚設計學程，將於6月5日晚上七點，假光華女中禮堂辦理聯合畢業動態展，將以 「3D─DESIGN、DRESS、DREAM MAKER」為主題，讓畢業生發揮時尚、創意、造型，逐夢踏實的勇氣，試圖引領新世紀服裝與造型文化的風潮。

　服裝科暨時尚設計學程主任張婉玲表示：本校服裝科的傳統大典就是應屆畢業生需將三年所學融會貫通，藉由專業的洗禮，親手設計縫製孕育出一 件件令人讚賞的作品，乃至上台展演的造型都是出自於學生對視覺美學的概念。本次畢業學生精準掌握了「時尚性」與「生活感」，充分表現解構與詮釋的能力，共 計二百餘套服裝呈現。曾經在全國家事技藝競賽成績優異的王瑀璇，即以孔雀的色彩為基調，設計雍容華貴又不失俏皮的少女服飾，讓人有歡愉喜悅的感受。此外， 時尚設計學程結合了服裝造型整體創意，亦安排了舞台劇式的表演，就像一場嘉年華會，深深震撼人心。

　一向以尊重學生，開發學生潛能的光華女中，首次有一位學習服裝設計的男生將從女校畢業。王子維表示:三年前給自己一個不一樣的學習目標，許多人都 帶著好奇的眼光看著異類的自己，在摸索、迷思、澄清、到豁然開朗的過程裡，就像這一次所展現的作品一樣，一個男生可以舞台效果上呈現柔和之美的效果，也可 以在現實環境中展現俊、美、優的時尚新潮，就是想帶給觀眾一個不一樣的思維空間。

　光華女中高中部第一屆多元智慧實驗班應屆畢業生呂立依及黃艾釵兩位同學參加大學繁星計畫，分別以優異成績榮登為國立成功大學土木工程學系及國立臺南大學數位學習科技學系的準新鮮人，這兩位同學平時待人彬彬有禮，是同學心目中的學習楷模。再者，綜合高中專門學程和職業科亦大放異彩，綜三禮邱淑琳榮登國立台灣科技大學不分系學士班、綜三智許雅晴榮登國立屏東科技大學幼兒保育系、資三仁胡怡婷榮登國立勤益科技大學資訊管理系，這三位當年基測入學成績並非頂尖，但三年的栽培和努力，最終品嘗開花結果的喜悅。

　當私立學校的學費和國立學校齊一，學費不再是家長或學生直接衝擊的問題時，光華女中提供另類的選擇讓學生和家長思考。尤其對於在國中階段學習動機不強、基測成績並不理想的青少年而言，心中可能有許多的挫折或懊惱，但是當下的成績表現，並不表示三年後或十年後沒有機會跳脫現在的框框，因此，選擇一個可以全力栽培自己、展現多元智慧的學習環境是很重要的。

　校長官茂良表示：只要是光華人，入學的第一個信念就是「在光華學習、在光華成長、在光華努力，光華就是妳的第一志願。」因而鼓勵新生從入學重新開始為自己努力，另設在學成績優異獎勵、特殊多元表現獎勵、以及清寒獎助來鼓勵學生向上圓夢。因為學習是一輩子的事，讓青少年積極主動為自己的未來打拼，是教育情境可以多元鼓勵的。青少年是需要透過自己努力，動機才能持續增強，也才能長出能力，走一輩子要走的路。