光華女中-綜合高中

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光華女中-綜合高中

光華餐旅群移地訓練赴日本專門學校學烘焙

作者是網站管理員
週一, 16 七月 2018 08:58
光華餐旅群移地訓練赴日本專門學校學烘焙 107.03.19 光華高中餐旅群師生34人由校長張淑霞、科主任李育弦帶領，遠赴日本專門學校進行為期四天的烘焙專業技術研習，包括日式和歐式甜點、餐點，透過移地訓練以精進師生的專業技能，參與者才第一天上課就紛紛表示值回票價。第一天上課，日本老師運用麫團發酵的原理，以及指間手揉手摺的技術，指導同學製作香脆的披薩皮和外酥內軟的巧巴達。老師以幽默、詳細的講解食材、步驟，短短的三小時輪流完成以麵包為主食的餐點-自製披薩和巧巴達加上萵苣、醃燻鮪魚，成為好吃實在的義式餐點。校長張淑霞表示：餐旅群配合專業群科甄選入學的美食文化特色班，於第二年辦理海外技能研習，主要重視特色班從「產地到餐桌」認識食材的特質以便烹調出好料理的概念，日本在選擇食材都有其嚴謹性和安全性，值得學習。同時綜合高中觀光餐飲學程以西餐為主軸，重視西點烘焙的手作感，餐三仁劉柏毅表示：今天光是不同麵包團的手揉技巧，我們就很佩服了，若手指頭的靈活巧度能夠和麵團自然的軟度、濕度合而為一，所產出的麫包就更具特色了。

光華復興國際交流大手牽小手讓世界大不同

作者是網站管理員
週一, 16 七月 2018 09:00
光華復興國際交流大手牽小手讓世界大不同 107.03.30 光華高中為促進高中與國中的資源連結，由校長張淑霞率國際生六人和校內國際志工十人，赴復興國中進行法國、德國、泰國、以及巴西等國家之文化、藝術、美食的交流，讓本地國中生和國際生真實面對面互動，共同經歷一場豐盛的學習饗宴。來自法、德、泰、巴西的六位美少女，去年9月成為光華高中的國際交換生，入班選讀適合自己興趣的科目，同時也在校內展現不同的才藝和師生交流，受到熱烈的迴響。因此復興國中特別邀請光華國際生入班和國中生互動，體驗國際文化的多元性，光華高中不僅安排國際交換生介紹不同國家的語言，同時安排國際生和校內國際志工展現不同的才藝，讓復興國中學生在第一次成績考查之後，有一個溫馨熱情的下午。復興國中敬世龍校長表示，復興國中每年都會辦理海外教育旅行，但不是每一位學生在國中階段都有機會可以出國，因此讓國際生進入校園嘉惠更多的學生具有全球化視野，是教育責無旁貸的任務。這次剛好有機緣和光華大手牽小手，讓國際資源能夠互享，是以勉勵有申請參與入班交流的17個班級：「讀書考試當然很重要，多體驗不同的國際文化，開拓知識視野也很重要。」藉由和光華大手牽小手的國際生入班互動，更可以打開個人對夢想的堅持和努力。巴西國際生王沐雅(Duda)以葡萄牙語、英語、中文和國中生互動，並教導葡萄牙語的簡單問候，同時她以烏克麗麗彈唱不同語言的歌曲，展現國際生的活潑自信。陪伴另一位巴西國際生胡瑪雅(Maia)共學的國際志工，目前就讀光華普通科的周曜也表示，國際生入班運用英語、葡萄牙語解說其國家的特色，同時玩巴西遊戲，我則周旋在其間進行溝通，這是大手牽小手的另類學習嘗試，讓我感受到全球化的學習氛圍。

光華第三屆聞喜宴傳承古禮勉勵學士

作者是網站管理員
週一, 16 七月 2018 09:01
光華第三屆聞喜宴傳承古禮勉勵學士 107.04.13 光華高中於14日假孔廟辦理仿古制選拔的特色活動，整合全校十三大領域，包括一般科目、專業領域、以及品格、閱讀，累積平日所學程的學習表現，並選出94名在各領域優異的學士參加「聞喜宴」，藉由祭孔典禮、方巾撥穗、贈送由餐飲科製作的「紅綾餅」作為最高榮譽，勉勵各學士能在日常生活中展現學習潛能，持續終身學習。十三領域，包括國文、數學、科學、英語、體育、品德、閱讀、商學、設計、餐旅、幼保、流服時尚以及高齡服務等十三種學士；共九十四名學生獲邀參加「聞喜宴」。連續三年都受獎，目前就讀綜合高中學術學程的朱振綸，今年更自我突破，擁有文學士、品學士、知學士的頭銜。剛剛大學繁星上榜國立中興大學歷史學系的他，對於文史情有獨鍾，他認為高中三年的沉澱和淬鍊，正好是下一階段的啟蒙，對未來充滿憧憬和自信。「聞喜宴」開幕由代表美學士的流行服飾科同學展演走秀，英學士則由尹珮老師指導的自由玩聲社團的混聲合唱團為大家獻唱，還有設計群動漫人物的cosplay、餐旅群花式調酒，以及高中部結合扯鈴和舞蹈的表演，多采多姿，呈現學生原創力。正好即將於下週到光華入班學習十天的五位法國中學生，也到孔廟觀禮。第一次看到祭孔典禮，這些華裔法國生對於文化禮俗感到肅然起敬，對光華的文創商品「紅綾餅」更是好奇。這款以紅豆沙、芋豆沙、蔓越莓不同的口味為內餡，外皮為白酥皮加上小紅點，係由餐飲管理科主任李育弦和實習組長洪佩真共同研發，它的典故來自宋朝葉夢得於《避暑錄話》，描述唐昭宗曾以「紅綾餅」款待進士。現在光華為中式點心開創嶄新契機，呈現古代精緻藝文甜點，既創意又保留文化傳承，而且還是限量版的，每年產出一次。

光華再現原創力群科展專才

作者是網站管理員
週一, 16 七月 2018 09:04
光華再現原創力群科展專才 107.05.23星期三光華高中向來以「多元智慧」開展天賦為辦學理念，今年特別和台南大遠東百貨公司合作，於23日至27日假其六樓活動區辦理「2018看見原創力-群科體驗及靜動態成果展」，藉由光華不同群科的作品展覽和現場DlY體驗，呈現百家爭鳴的學習成果，期望外界能看見不同特質學生的原創力，給予更多的支持和鼓勵。 23日下午開幕，由光華流行服飾科和時尚設計學程畢業班的學生代表，為她們6月2日的畢業動態展「Fantasy」暖身。甫獲得全國家政群專題製作決賽第三名的「刻畫山芙蓉印記」，流行服飾科師生以本土「山芙蓉花」為主題，結合新科技運用剪紙窗花鏤空在布料上的概念，呈現ㄧ朵朵空靈的山芙蓉圖騰，既精緻又飄逸，難怪能夠在全國家政群決賽中脫穎而出。時尚設計學程則以傳統「京劇」展現整體造型的新創意，讓新舊融合於美感風格。校長張淑霞表示：從學生創新的作品中，不難發現有許多傳統或本土的元素，例如：剪紙、圖騰、珠繡、編織等，即使看見的是現代創意風格，但都融入了本土技法。此外，餐旅群分別以古典風的傳統點心和休閒風的野餐派對來詮釋學生的多元學習，同時餐旅群學生親自調製「漸層飲料-蝶豆花」，粉藍粉紫色澤相間的青涼飲料為炎夏帶來一股清新。在靜態展區還有設計群以複合媒材呈現稻草和花燈工藝，以及室內設計、動漫的精彩作品；幼兒保育科則以鮮豔色彩展現歡樂的故事、教具、以及手工藝品；商業經營科以創意行銷呈現學生的專題製作；電子商務學程也出動了機器人、雷雕作品、以及創意電子書；銀髮族活動管理學程和應用英語學程也看見學生設計教具的巧思和英語繪本的精心，這些群科的創意亦帶動了本校國高中部多元智慧班的課程開發，不僅在藝術人文紮根，而且在自然科技的專題探究都成為新課綱的亮點。除了靜態展覽之外，26日和27日光華亦設計一系列的體驗課程，內容包括科學遊戲、環保時尚DIY、金融桌遊-地產大亨、玩轉3D創客趣、幼兒體驗-鐵窗花尋寶趣、銀世代防身術-自我健康檢測法、手作柔情杯墊、英語玩家、手搖泡沫紅茶、尋人起事-紙上遊戲等實作體驗，可於光華高中網站首頁預先報名。26日下午在大遠百一樓廣場，還有合唱團、樂團、大家YEE來蝦PA、花式調飲秀、搏擊秀、戲劇、熱音、扯鈴、舞蹈等集結群科與社團的精采表演，讓師生玩出智慧、玩出大未來，歡迎應屆國中畢業生ㄧ起參與。

光華校園覓婆憂文創商品惹人愛

作者是網站管理員
週一, 16 七月 2018 09:02
光華校園覓婆憂文創商品惹人愛 107.04.16 光華高中和廣達文教基金會合作，由圖書館申請《游於藝》藝術頑童劉其偉特展，於16日上午以「校園覓婆憂」為主題隆重開幕，展出劉其偉版畫、水彩、複合材料的畫作30幅，以及結合校內各項課程教學的文創商品，使得光華婆憂校園變得很療癒。為了迎接這場國家級的藝術特展，光華以「校園覓婆憂」為主題，由蘇惠珍老師、王耀騰老師、陳冠如老師、李欣美老師、許惠莉老師以及吳南南老師，結合美術、複合媒材、縫紉創作、立體書創作、創意電子書、生命教育等課程，帶領全校一年級、多媒體設計科、幼兒保育科、國中部學生以彩繪石頭、小品創作、婆憂抱枕、婆憂圍巾、婆憂鳥花燈、以及由餐飲科家長黃瀅娟老師帶著餐一義學生製作可愛的婆憂糖霜餅乾，讓整個藝術家特展不僅是靜態作品展示，還多了全校師生共同發想的文創商品。尤其是一系列以石頭彩繪的各種動物，如瓢蟲、婆憂鳥、猴子、青蛙、大象等隱匿於校園樹叢、步道、水池，彷彿帶領大家走入了劉其偉的生命世界，到了非洲，到了森林，讓不同的動物走入校園之後，陪伴許許多多的年輕學子洗滌生命的靈性！綜二智陳瑞安和綜二義林昱舟都是這次特展的導覽尖兵，他們以中文和英文分別介紹劉其偉的生平，讓藝術深入人心，也博得現場觀眾最大的肯定和鼓勵。多二仁黃育萱和涂佩吟第一次運用壓克力顏料手繪石頭及領巾，除了越畫越生動之外，也取代以電腦繪圖的大量生產，反而更顯得手繪文創的親和力和價值感。校長張淑霞表示：注入外部企業資源來活絡教育現場的巧思和實作，引導學生多方面的學習和創作，都是希望成就每一個孩子的天賦，讓他們揮灑創意。未來這些文創商品會成為學生的專題作品，或是文創義賣幫助更多需要的人。

光華再現原創力群科展專才

作者是網站管理員
週一, 16 七月 2018 08:39
光華再現原創力群科展專才 107.05.23星期三光華高中向來以「多元智慧」開展天賦為辦學理念，今年特別和台南大遠東百貨公司合作，於23日至27日假其六樓活動區辦理「2018看見原創力-群科體驗及靜動態成果展」，藉由光華不同群科的作品展覽和現場DlY體驗，呈現百家爭鳴的學習成果，期望外界能看見不同特質學生的原創力，給予更多的支持和鼓勵。 23日下午開幕，由光華流行服飾科和時尚設計學程畢業班的學生代表，為她們6月2日的畢業動態展「Fantasy」暖身。甫獲得全國家政群專題製作決賽第三名的「刻畫山芙蓉印記」，流行服飾科師生以本土「山芙蓉花」為主題，結合新科技運用剪紙窗花鏤空在布料上的概念，呈現ㄧ朵朵空靈的山芙蓉圖騰，既精緻又飄逸，難怪能夠在全國家政群決賽中脫穎而出。時尚設計學程則以傳統「京劇」展現整體造型的新創意，讓新舊融合於美感風格。校長張淑霞表示：從學生創新的作品中，不難發現有許多傳統或本土的元素，例如：剪紙、圖騰、珠繡、編織等，即使看見的是現代創意風格，但都融入了本土技法。此外，餐旅群分別以古典風的傳統點心和休閒風的野餐派對來詮釋學生的多元學習，同時餐旅群學生親自調製「漸層飲料-蝶豆花」，粉藍粉紫色澤相間的青涼飲料為炎夏帶來一股清新。在靜態展區還有設計群以複合媒材呈現稻草和花燈工藝，以及室內設計、動漫的精彩作品；幼兒保育科則以鮮豔色彩展現歡樂的故事、教具、以及手工藝品；商業經營科以創意行銷呈現學生的專題製作；電子商務學程也出動了機器人、雷雕作品、以及創意電子書；銀髮族活動管理學程和應用英語學程也看見學生設計教具的巧思和英語繪本的精心，這些群科的創意亦帶動了本校國高中部多元智慧班的課程開發，不僅在藝術人文紮根，而且在自然科技的專題探究都成為新課綱的亮點。除了靜態展覽之外，26日和27日光華亦設計一系列的體驗課程，內容包括科學遊戲、環保時尚DIY、金融桌遊-地產大亨、玩轉3D創客趣、幼兒體驗-鐵窗花尋寶趣、銀世代防身術-自我健康檢測法、手作柔情杯墊、英語玩家、手搖泡沫紅茶、尋人起事-紙上遊戲等實作體驗，可於光華高中網站首頁預先報名。26日下午在大遠百一樓廣場，還有合唱團、樂團、大家YEE來蝦PA、花式調飲秀、搏擊秀、戲劇、熱音、扯鈴、舞蹈等集結群科與社團的精采表演，讓師生玩出智慧、玩出大未來，歡迎應屆國中畢業生ㄧ起參與。

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